上周蔬菜、水果、肉類價格小幅上漲 預計后期仍將以漲為主

中國食品安全網訊（鐘艷平）據商務部網站消息，12月7日至13日，全國食用農產品市場價格比前一周上漲1.5%。商務部預測，后續蔬菜、水果、肉類價格將繼續保持上漲趨勢。

30種蔬菜平均批發價格每公斤4.94元，環比上漲4.4%。其中，23種蔬菜價格環比不同幅度上漲，大蔥、冬瓜、苦瓜批發價格分別上漲13.7%、11.8%和11.1%。

由于降溫、雨雪天氣增強，不利于蔬菜生產及流通，預計后期蔬菜價格將延續上漲態勢。

6種水果平均批發價格環比上漲1.2%。其中，西瓜、香蕉、柑橘批發價格分別上漲9.9%、1.1%和1%。冬季水果儲運成本增加，預計后期水果價格仍將小幅上漲。

肉類價格不同程度上漲，豬肉、羊肉、牛肉價格環比分別上漲0.8%、0.8%和0.2%。其中，長沙、深圳、呼和浩特豬肉價格分別上漲10.8%、9.5%和8.3%，長春、大連、呼和浩特羊肉價格分別上漲6.5%、5.1%和3.2%，呼和浩特、青島、蘭州牛肉價格分別上漲4.6%、2.2%和1.2%。肉類需求季節性增加，預計后期肉類價格以漲為主。

禽類價格平穩運行，白條雞價格環比基本持平。其中，青島、濟南、南昌等地白條雞價格基本持平。禽肉市場整體供給充足，預計后期禽類價格呈微幅波動態勢。

雞蛋價格環比上漲1.2%。其中，北京、長春、鄭州雞蛋價格分別上漲9.5%、9.1%和5.6%。蛋雞存欄有所下降，預計后期蛋價呈小幅上漲態勢

水產品價格小幅回落，環比下降0.1%。其中，鯽魚、鯉魚批發價格分別下降0.8%和0.7%。受寒冷天氣影響，海水產品供給相對減少，預計后期水產品價格小幅上漲。

糧食價格穩中略漲，粳米和秈米價格環比基本持平，面粉價格環比上漲0.2%。其中，深圳、長沙、武漢等地粳米價格基本持平，昆明、成都、深圳等地秈米價格基本持平，鄭州、青島、呼和浩特秈米價格分別上漲2.7%、1.4%和1.3%。隨著元旦春節臨近，備貨需求階段性增加，預計后期糧食價格略有上漲。

食用油價格總體上漲，豆油、菜籽油價格環比分別上漲1.3%和0.3%，花生油價格環比下降0.1%。其中，鄭州、呼和浩特、濟南豆油價格分別上漲6.8%、3.8%和2.8%，合肥、寧波、西安菜籽油價格分別上漲3%、2%和1%，石家莊、合肥、廣州花生油價格分別下降5.1%、3.4%和0.6%。油脂市場需求旺盛，預計后期食用油價格小幅上漲。